TRADITION

Moulin-à-Vent

Safra : 2018

Cor : Tinto

Castas : Gamay preto de suco branco

Notas de degustação :
Cor rubi intenso, com reflexos púrpuros brilhantes. O nariz é muito elegante, combinando toques florais e aromas de rosas murchada, com a surpreendente presença de mineralidade. A boca é macia, sempre com elegância, com notas de pequenas frutas pretas e taninos sedosos.

Harmonização :
Carne vermelha mal passada, com legumes e cogumelos, ou com filé de tainha e toucinho defumado

Tipo de solo : Rocha Saprolite com pedrinhas